BEGINNEN MIT;
Degersand krebse mousse
Brot von Åland Archipel, Krebsschwänze an Kresse Salat 12€
Caesar salat, mit Schwedisch Land Hähnchenbrust
Römersalat, Kirschtomaten, Parmesankäse und Caesar Soße des Hauses 12€/17€
Tapasplatte
Ålandischer käse aus der Region, Spaniche Kartoffelntortilla, Fenchel salami, Serranoschinken mit melone, marinerte Oliven, aioli und brot 18€
HAUPTGERICHT;
Fischplatte
2 verschiedene Heringsarten, Graved lachs, warm geräucherter Lachs, neue Kartoffeln mit Butter und Dill, Brot von Åland Archipel und ein Mousse von Degersand Krebsschwänze 18 €
Geräucherter Lachs
Zusammen mit frische Kartoffeln mit Butter und Dill, eingelegten Gurken, Sommergemüse und Dill-Zitronen Creme 24€
Muscheln – Moules frites
In Weißwein-Sahne-Sauce, pommes frittes und Aioli 22€
“Fried Chicken”- Finnisch
Paniert huhn mit pommes frittes, Chili-mayonnaise und mariniert zweibel 18€
Sommergemüse, Portweinsauce, pommes frittes und Béarnaise Mayonnaise 29€
Pasta Bolognese
mit Parmesankäse 17€
Hamburger 180g, 100 % Rindfleich
Brioche, Speck, Käse, Tomaten, Mariniert zwiebel, Salat und Hamburger Sauce des Hauses mit Pommes frites 19€
Halloumi käse hamburger
Brioche, Tomaten, Mariniert zwiebel, Salat, Gegrillte paprika, Hummus, Aioli und Pommes frites 18€
NACHTISCH;
Åländischer Käse von einem lokalen Bauernhof Mattas 15€
Ålandinseln Pfannkuchen, mit Pflaumencreme und Schlagsahne 7.50€
Classic créme brûlée, mit frischen Beeren 9€‘
Varmt välkommen!
